ささのはパン

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4月・5月の営業日

最近、無農薬米のおいしい酒かすが手に入ったので、
酒かす酵母をおこしました。
酒かす酵母と、酒かすと塩と水と北海道産小麦粉で作った
酒かすパン（180円）を土曜日限定で販売中です。
なぜかチーズの味がします。
乳酸菌が多いからでしょうか？
ぜひご賞味くださいませ〜。

4月・5月の営業日
5月の1週目の5月2日（水）〜5月5日（土）は休ませていただきます。
どうぞご了承くださいませ。
他は通常通りの営業です。
ご来店、お待ちしております〜！

open　水・木・金・土　10:00頃〜18:00（売り切れ次第終了）
close　 日・月・火、5/2（水）〜5/5（土）

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

2012.03.26 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 営業日

2月・3月の営業日

ゆずが実家から送られてきたので（もちろん無農薬）
てん菜糖で煮てゆずジャムにしました。
ゆずジャムベーグル（190円）販売中です〜。

お客さんに教えていただいて、ついでにゆずの種化粧水というのも
作ったのですが・・・心なしかすべすべになったような気も？
近所のこだわり食材デミ姐屋さんによれば、日本酒に種をつけとくだけでも
化粧水になるとか・・・。いろいろ実験中です。

2月・3月の営業は通常通りです。
2月11日（土・祝）は営業いたします。
ご来店、お待ちしております〜！

open 水・木・金・土　10:00〜18:00頃（売り切れ次第終了）
close 日・月・火


***　雑誌掲載のご案内　***
・『SAVVY 2012年2月号　関西のパン』（2011年12月21日発行）
　ささのはパンのパリパリメープル、かわいく紹介してもらっています！
　先月号ですが、バックナンバーぜひご覧ください〜。

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

2012.02.07 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 営業日

年末年始の営業

12月23日（祝・金）は営業いたします。
年内は12月24日（土）まで営業
年始は2012年1月18日（水）より営業いたします。
ご来店お待ちしておりま〜す！

open 水・木・金・土 10:00頃〜18:00（売り切れ次第終了）
close 日・月・火　冬期休業　12/25（日）〜2012/1/17（火）

今年もシュトーレンが焼き上がりました〜。
・プレーン　1250円
・栗の渋皮煮入り　1500円
どちらもオーガニック・ナッツ＆ドライフルーツ（無農薬玄米焼酎漬け）
が詰まっています。
シナモンやクローブ等のスパイス（オーガニック）が香る発酵菓子です。
卵・乳製品不使用。
お酒が効いていますので、1ヶ月ほどお楽しみいただけます。

〜雑誌掲載のお知らせ〜
・『Hanako特別編集 関西スイーツ図鑑』（マガジンハウス編・2011/10/3発売）
　当店のバゲットとメロンパンがぼわ〜っとかわいく紹介されています。
　ぜひご覧くださ〜い。

2011.12.06 | | コメント(2) | トラックバック(0) | 営業日

10月・11月の営業

10月は通常通りの営業です。
11月は、3日（木・祝）、23日（水・祝）は休ませていただきます。

open　水・木・金・土　10:00〜18:00（売り切れ次第終了）

秋は、さつま芋や栗、りんごにかぼちゃと
パンとも相性のいい野菜や果実が手に入るようになり、
ちょっとわくわくします。
楽しみにしていた、宅配野菜のらでぃっしゅぼーやの無くんじょうの栗は
放射性物質が検出されて、入手出来ず・・・
高知のジャム屋さん茶々香さんから栗の渋皮煮を分けていただいたりしながら、
今年のシュトーレン栗入りを検討中な秋です・・・。
放射性物質について考え始めると、なんか頭がぐるぐるっとしてきますが、
新聞など読みながら若干勉強中です・・・。

〜お知らせ〜
・10/15（土）「あべの王子みのり市」で少量ですが、パンを売りま〜す！
　フロムジオーブンさんのお菓子も同じブースで販売。
　天王寺からちんちん電車に乗って、秋のお散歩にぴったりな感じです。
　（中崎町も通常通り営業しています）
・10/14（金）関西テレビ『よーいドン！』で10時半頃にささのはパンの
　自家製あんパンくるみ入りが2分くらい紹介される予定です。
　ぜひご覧ください〜。

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

2011.10.10 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 営業日

9月の営業日

アドベンチャーワールドの海浜（かいひん・オス）1才です。
この夏、目が合いました・・・。

ささのはパンは、おかげさまで2周年目を迎えることが出来ました。
ワイワイといつも励ましていただきありがとうございます。
お店ってお客さまあってのものやな〜と思う2年めです。
今後も素材にこだわって、おいしいパンづくりに励みたいと思います。
リクエストなどございましたら、教えてくださいませ〜。
ボチボチッとお応えしております。

9月23日（金・祝）は休ませていただきます。
他は通常通りの営業です。
ご来店お待ちしております。

open　水・木・金・土　10:00〜18:00（売り切れ次第終了）
14:00頃にすべてのパンが焼き上がります。

**ムック本掲載のお知らせ**
『大阪評判のうまい店500軒 2012年版 (SEIBIDO MOOK) 』（成美堂出版編集部）
　最後のほうのパンコーナーで紹介してもらっています！
　ぜひ書店などでご覧ください。

2011.09.05 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 営業日